Mix Gom Zoom

Mix Gom

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60 g

- Ma vie sans Gluten
  • AB

Nouveau

Le Mix'Gom est une aide culinaire bio sans gluten pour pains et pâtisseries. Il peut s'utiliser dans les préparations à cuire mais aussi dans des recettes à cuisiner à froid. Son premier usage est destiné à obtenir une pâte à pain avec une bonne tenue, souple et développant une mie aérée mais vous pouvez utiliser Mix'Gom pour votre pâte à gâteau. Elle sera alors moelleuse et souple dans le temps.

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4   avis
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mercredi 14 décembre

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Description

Ma Vie Sans Gluten est une marque spécialisée dans les produits d'épicerie Bio et garantis sans gluten : pour les consommateurs qui ne peuvent pas ou ne veulent pas consommer de gluten !
Le Mix'Gom peut permettre d'épaissir un liquide à froid !

Ingrédients

Psyllium blond* (Plantago ovata), Gomme d’acacia* (Acacia senegal)
*Issus de l'Agriculture biologique 

Analyse nutritionnelle : (pour 100g)

Valeur énergétique : 13 kcal / 53 kJ
Graisses : 0,13g .
Glucides : 1,7g .
Fibres : 85,2g .
Protéines : 1,8g .
Sel : 0,625g

Conseils d'utilisation

Pâte à pain : 1 cuillerée à café bombée (environ 5 g) de Mix'Gom pour 200 g de farine(s), soit 13 g pour 500 g de farine(s)
Pâte à gâteaux : pour 200 g de farine(s), une demie cuillerée à café de Mix’Gom, voire 1 cuillerée à café si votre recette ne contient pas ou peu d'oeufs
Liquide à froid (sauce, crème) : compter 1 cuillerée à café pour 200 ml, bien mélanger et attendre quelques minutes que la préparation épaississe.
A conserver dans un endroit sec et frais.
Une fois le sachet ouvert, peut se conserver plusieurs mois à l'abri de l'humidité.

Caractéristiques

Note 4
Type de Farine Leveure & levain
Garantie ou naturellement sans gluten
Poids 60 g

Avis

Evaluations Produit
  • Nombre d'avis : 4
  • Note moyenne : 4 /5
  •  le 21/09/2016
  • 5/5
parfais
  •  le 06/09/2016
  • 4/5
bien
  •  le 25/06/2016
  • 3/5
aucun
  •  le 22/10/2015
  • 5/5
il m'aide a varier ma nourriture