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Conformément à la règlementation, filtrations successives de l'huile sur papier buvard pour les huiles de graines.
Pour l'huile d'Olive : Lavage à l'eau des olives triées, broyage des olives entières pour déchirer les enveloppes des cellules du fruit (pulpe, noyau et amande) et libérer ainsi l'huile. Malaxage puis séparation huile/Eaux de végétation/Parties solides dans un décanteur-centrifugeur pour l'huile d'olive.
Ce pur jus de fruit, non traité, fabriqué à basse température est absolument naturel. Stockage des huiles à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Les Omega 3 sont composés d'acides gras essentiels, (ils ne peuvent pas être synthétisés par l'organisme). Ils interviennent dans la constitution de toutes les cellules de l'organisme et donc participent à la croissance et permettent également la fabrication de prostaglandines (défense immunitaire), participent à la régulation du cholestérol et contribue au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire.
Mélange d'huiles vierges de première pression à froid biologiques :
50% Colza bio
25% Sésame bio
15% Olive vierge extra bio
5% Noix bio
5% Chanvre bio.
| Valeur énergétique | 9 kcal/g |
| Lipides | 100% |
| Acides gras saturés | 11% |
| Acides gras insaturés | 83% |
| Dont oméga 3 | 6,6% |
| Rapport Oméga 6 / Oméga 3 | 4,4 |
| Vitamine E | 20 mg / 100 g |
